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O que é gastronomia molecular? Chef Angélica Vitali explica | Band
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MasterChef Brasil: Gastronomia Molecular Foi Tema da Prova de Eliminação
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Feijoada do Chay Suede, do restaurante Maní, da chef Helena Rizzo, jurada do "MasterChef Brasil". Feita através de um processo de esferificação, típico da gastronomia molecular, o que seria o feijão e
